segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Mousse de Maracujá :)

Bom. na semana passsada postei sobre a surpresinha que fiz por meu marido querido..
Então hoje quero dividir com vcs a receita do musse que fiz :)

Bom, primeiro eu fiz uma massa pra brigadeiro pra colocar no fundo da taça.. sabe como é, o azedinho do maracujá e o doce do chocolate é uma combinação perfeita:)

Fiz o brigadeiro no microondas! Viu, super difícil hehehe
O meu microondas tem a tecla "brigadeiro" então é só misturar os ingredientes e apertar o botão..
Mas pra quem não tem. aí vai a receitinha...

Brigadeiro
1colher de sopa de margarina
2 colheres de nescau (não é propaganda, viu ;)
1 lada de leite condensado (eu usei  o nestlé que é o melhor na minha opinião. já usei outros e eles ficaram muito "grossos"


Mistura tudo e coloca no microondas. Pra quem tem a tecla brigadeiro aperta nela  e depois a tecla "receita 1" ela apita na metade do tempo para mexer a massa, depois fecha e liga o restante do tempo e quando der o "apito final" mexe mais uma vez.. não muito senão vai endurecer demais...

**Pra quem não tem a tal da tecla brigadeiro:
coloca a mistura no microondas, liga 3 min  na potência máxima e quando acabar o tempo mexe, liga mais 3 min e quando acabar mexe mais um pouco e pronto :)


Deixa esfriar,  enquanto estiver morno  coloca numa taça transparente (pra dar o efeito legal:)
Daí sim, tem que deixar o brigadeiro esfriar bem, pra ele ficar numa consistência boa pra colocar o musse por cima...

Mousse de maracujá (preparem-se receita ultra mega hiper facílima de fazer :)
1 lata de leite condensado (leite moça da nestlé é o que mais gosto)
1 caixa de creme deleite (isso mesmo caixa.. daí não precisa se preocupar em tirar soro.. e tal)
A mesma medida do leite condensado, de suco de maracujá (eu uso o maguari que tb é o melhor) mas quem conseguir o suco do maracujá fruta tb está valendo..  Ah.. eu uso a latinha do leite condensado pra medir o suco de maracujá..


Bate tudo no liquidificador e pronto!

É, só isso!
Por ser uma medida maior de leite condensado do que de creme de leite o mousse fica numa consistência ótima... Vi outras receitas mas eram  mais dificeis pras minhas habilidades culinárias.. Sem falar que todo mundo gosta do meu mousse. A minha sogra tb só faz assim :)

Daí vc pega o mousse e completa a taça com eles.. ficarão 2 camadas,  a mais escura do brigadeiro e o maracujá por cima... E por cima de tudo eu coloquei aqueles confeitos de bolinhas brancas que formou a letra e outros menorzinhos (que não sei o nome) pra dar o contraste.
Hummmmmm uma delícia :)
Sou suspeita pra falar porque amo maracujá,  espero que vcs tb gostem!


Um semana incrível pra todos :)


** depois de muitos comentários escritos "mousse" ao invés de "musse".. me dei conta que escrevi errado :) sorry ;) 

18 comentários:

Mummy Brown disse...

Não me conformo que não consigo achar suco d emaracuja aqui. Esta receita é divina!! E a apresentação ficou 10!! Ja tinha visto no post anterior. òtima ideia, se eu conseguir achar o suco de maracujá ;) Bjinhos PS: Voce que mora no sul, tem receita de alfajor? Se tiver voce costuma fazer? Se costumar voce pode postar no blog? ;) Bjinhos

Karine disse...

Oi Mummy!
Espero que tu ache o suco por aí.. mas se vc não achar posso te mandar. Estou falando sério.. o suco não precisa de geladeira até ser aberto..posso te mandar tranquilamente...

E quanto ao alfajor.. nunca fiz, mas tenho muita vontate e até já tenho algumas receitas salvas no computador.. Sabe como é, gosto de fazer as receitas mais simples heheeh e às vezes muda uma coisinha ou outra que faz toda a diferença...

Primeiro vou testar e depois digo o resultado, ok?!

bjosss

Néia (Dulci) disse...

Ka, vejo que para entrar no seu blog vou começar a usar babador, essa receita foi de deixar água na boca.
Um beijo e boa semana.

Tatiana disse...

Ka querida!!!!
Vou ter que esperar mudar pra Florida para fazer(e farei com certeza), aqui nao tem suco de maracujá nem brincando!!!!
Tambem faço a mousse como voce...rs, facil e deliciosa, agora esse brigadeiro no microondas nao conhecia!!!! Vou tentar!!!Tecla especial para brigadeiro???Humm...très chic!!!
Beijocas!!

Eve disse...

Quanto capricho, meu Deus! Se meu marido ler isso vai dizer: viu? vc poderia ser assim! hahahahhaha

Mas não terei inveja, não terei, não posso. rsrsrs

Obrigada por curtir o blog.
Bjs!

Simone Scharamm disse...

Oi, Karine,
Eu amo maracujá...e essa combinação de maracujá e brigadeiro é perfeita!!!
Dá uma olhadinha nessa forma diferente de servir:
http://simonescharamm.blogspot.com/2010/05/inove-na-sobremesa.html

Vim agradecer o parabéns lá no blog, muito obrigada!!!
Beijinhos e boa semana!

Karine disse...

Néia hehehe obrigada.. mas sabe que não sou muito boa na cozinha.. gosto das coisas bem fáceis de fazer..
obrigada pelo coment :)

Tati.. pois é, a Mummy tb falou que tb não tem suco de maracujá?!
Olha.. eu não saberia viver sem ele hehehehe

Então.. meu micro é chique hehehe
Tadinho já tem 5 anos e quase não usei as "teclas especiais" dele.. na verdade até hoje só usei a do brigadeiro e do arroz (ótima saída quando falta gás na hora do almoço ;)
Meu marido gosta muito desse brigadeiro, ele adora comer com abacaxi ou algo mais cítrico.. sempre que ele pede eu faço, mas não fico mexendo muito pra ficar mais mole...

bjo querida!

Eve.. só tu mesmo hehehehe
Adoro ler teu blog.. sempre vou lá te espiar :)

bjos querida

Karine disse...

Oi Simone!
Vou lá olhar o post! Obrigada pela dica!

bjos e uma boa semana pra vc tb :)

Vania disse...

Oi Ká, obrigada pela visita no meu bloguinho, seja sempre bem vinda!!!
Essa sua recieta de mousse de maracujá é divina, imagine com brigadeiro, nossa!! vou esperimentar.
Beijos

Ellen Ramos Gonçalves disse...

Ai q delícia!
Minhas duas sobremesas favoritas! AMO brigadeiro e ADORO mousse de maracujá =)
Nunca tinha pensado em juntar as duas.... adorei a ideia =)
Bjinhus.

Karine disse...

Oi Vania!
maracujá é uma delpicia mesmo!
Vc vai ver e fácil de fazer e fica bem gosotso :)

Ellen! Sabe que que me deu a idéia de misturar os doisfoi o meu marido??

Posi é, ele é fã de coisas cítricas e tb adora um chocolate, daí um dia ele pediu pra eu fazer o "brigadeiro mole" com maracujá! E agora sempre faço os dois :)
Vc tb pode experimentar com abacaxi e pedaços.. fica uma delícia :)

bjos
*quanto ao selinho.. acho que pode ser quantos vc quiser.. não tinha um número fixo :)estou curiosa pra ler tuas confissões hehe

José Sousa disse...

Olá Ká!
Mais um optimo artigo, que delicia! Como sempre gosto de vir até aqui! Quando não deixo um comentário é por falta de tempo.

Passe em meus blog's e deixe o seu comentário.

www.queriaserselvagem.blogspot.com
www.congulolundo.blogspot.com
www.minhaalmaempoemas.blogspot.com

E-mail: kwachta@hotmail.com

Um grande abraço

trecos e apetrechos da Fran disse...

Tudo bem Ka?
Adorei a receita, gosto muito de mousse de maracujá e a combinação com brigadeiro deve ficar deliciosa! Vou testar com certeza.
Quero agradecer pela visita lá no blog, seja sempre bem vinda, viu?
BJS

Karine disse...

Olá José!
Muito obrigada por gostar daqui,
Fico muito feliz em saber :)
Logo logo irei lá conhecer os teus blogs...

Oi Fran! O bom é que é fácil de fazer, ndada de ficar horas preparando hehehe
Teu blog é muito bom, sempre vou lá ver tuas postagens...

Queridos.. sejam bem-vindos :)
bjos

Thais disse...

hummm adorei a idéia, vou fazer aqui em cas essa semana para ver se fica bom!

Karine disse...

Oi Thais!
Faça sim, e depois me conta o que achou!
Bjos e seja bem-vinda :)

Rafa disse...

Eu faço o musse assim:
*1 leite condensado
*1 creme de leite
*1 gelatina de maracujá dissolvida em um copo(tipo requeijão não muito cheio) de água quente
*1 suco Tang de maracujá dissolvido na mesma medida de água da gelatina, só que água fria

Nossa, rende muito!!! Não faço com maguarí pq senão sobra muito, e acho muito forte, mas nunca tinha pensado em misturar com o negrinho.

Ah, eu faço musse de morango da mesma maneira, só substituo os sabores do suco e da gelatina e coloco morango picado dentro...é um sucesso!
:)

Beijooooos

Karine disse...

Oi Rafa!
Legal tua receita, o bom é que dá pra variar bem os sabores.. nunca fiz de morango.. quem sabe um dia eu me arrisco :)
Quanto ao suco maguari.. gosto do mousse mais forte.. até porque o Daniel sempre pede pra ter algo com chocolate, então é melhor ele ser mais azedinho.. mas isto depende da pessoa.. acho que dá pra diminuir a dosagem do suco.

Bjos e obrigada pela dica :)